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Kräuterdressing

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Ein Spritzer dieses Kräuterpestos ergänzt praktisch jedes herzhafte Gericht und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten.

Zutaten

  • 1/2 Tasse (verpackt) frische Basilikumblätter
  • 1/2 Tasse verpackt) frische glatte Petersilienblätter
  • 1 Teelöffel fein abgeriebene Zitronenschale
  • 1/2 Teelöffel zerdrückte Paprikaflocken (optional)
  • 1/2 Tasse natives Olivenöl extra
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Rezeptvorbereitung

  • Basilikum, Petersilie, Schale und Pfefferflocken, falls verwendet, in einer Küchenmaschine grob hacken. Fügen Sie Öl und Zitronensaft hinzu und pulsieren Sie, um sich zu kombinieren; mit Salz und Pfeffer würzen.

Rezept von Adam Perry Lang,

Nährstoffgehalt

6 Portionen, 1 Portion enthält: Kalorien (kcal) 160 Fett (g) 19 Gesättigtes Fett (g) 2,5 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 1 Ballaststoffe (g) 0 Gesamtzucker (g) 0 Protein (g) 0 Natrium (mg) 85Rezensionen Abschnitt

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Knoblauch-Kräuter-Dressing (Vinaigrette)

Hat jemand den Film gesehen, Hatchi, mit Richard Gere und Joan Allen? Es geht um einen verlorenen Welpen, der von Richard Geres Charakter und der besonderen Bindung, die sie teilen, gefunden wird. Ich habe letztes Jahr die ersten 30 Minuten des Films gesehen, aber wir haben entschieden, dass es eine geeignete Auswahl für die “movie night” am vergangenen Wochenende wäre. Wenn Sie ein Tierliebhaber sind, wird Ihnen der Film gefallen, aber Sie haben einige Taschentücher zur Hand. Wenn es Ihnen wichtig ist zu beweisen, dass Sie tatsächlich Mitgefühl und Sensibilität besitzen, leihen Sie sich den Film aus – aber halten Sie einige Taschentücher bereit. Leute, wenn ihr nach einem Film sucht, um eure Freundin dazu zu bringen, sich an euch oder Mädchen zu kuscheln, wenn ihr nach einer Ausrede sucht, um euch an euren Mann zu kuscheln, leiht den Film aus (oder streamt ihn von Amazon Prime)– aber habt welche Taschentücher griffbereit. Ich trotze jedem, der verfügt über oder hat gehabt einen Hund oder ein anderes geliebtes Tier zu nicht weine, während du diesen Film schaust. Ich glaube nicht, dass es machbar ist. Halten Sie einige Taschentücher bereit.

Wie auch immer, zurück zum Thema dieses Beitrags, dem Knoblauch-Kräuter-Dressing (Vinaigrette)… Da es eine vorgefertigte Knoblauch-Kräuter-Gewürzmischung verwendet, ist dieses Salatdressing in wenigen Minuten fertig. Je länger es sitzt, desto aromatischer wird es. Es schmeckt hervorragend auf gemischtem Gemüse, Gemüse oder als Marinade.

Nun, ich habe bereits versprochen, dass diese Vinaigrette sehr schnell zusammenkommt. Ich verwende einen Stabmixer (Stabmixer), aber ein normaler Mixer oder eine Mini-Küchenmaschine würden genauso gut funktionieren. Wenn Sie Old School sind und Ihr Salatdressing gerne von Hand emulgieren, fügen Sie vielleicht ein wenig Dijon-Senf als “Cheat” hinzu, um Ihnen weiterzuhelfen.

Haben Sie es jemals während eines Films "verloren"? Ich meine, in einer Mascara, die läuft, die Nase putzt, irgendwie schluchzt?


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Die kleinen Austern habe ich ganz behalten und die großen halbiert oder gedrittelt. Nichts geht über die Befriedigung, in eine Auster zu beißen, nicht nur den Geschmack zu probieren. Ich habe eher 24 Austern verwendet. Ich habe einen Spritzer Zitrone hinzugefügt. Ich hörte bei 2 Tassen Putenknochenbrühe auf, als sie anfing, etwas zu feucht zu werden. Später wusste ich, dass ich etwas Bratflüssigkeit vom Truthahn hinzufügen würde. Der natriumfreien Knochenbrühe, die ich verwendete, fehlte ein wenig Geschmack, aber der Speck fügte viel Geschmack hinzu – und Salz. 1 Laib italienisches Brot war 15 Unzen, also kaufte ich viel zu viel Brot. Kein Problem - French Toast am Wochenende. Wir haben immer 2 Füllungen an Thanksgiving – den Standard, den meine Schwiegereltern verschlingen – und einen anderen – jedes Jahr eine andere, die meine Eltern, meine Schwägerin und ich essen. Das hat mir sehr gut gefallen und ich werde es wieder machen - aber ich könnte es nächstes Jahr mit einem Teil Maisbrot versuchen.

Ich habe 8 oder 10 Rezepte für Austerndressing gelesen. Dies ist der, mit dem ich gegangen bin. Familie hat es sehr gut gefallen. Verstehen Sie, dass dies eine Familie aus Kansas ist. Ich habe Bio-Knochenbrühe verwendet und gekochten Wildreis hinzugefügt, um ihm einen kleinen Zahn zu geben. Ich fand es großartig. und werde es morgen zum Mittagessen mit übrig gebliebenen Fruchtsoße haben.

Das hat sogar den Kindern gefallen! Ich habe das Brot durch glutenfreies Maisbrot ersetzt und es war fantastisch. Auf jeden Fall ein Hüter für zukünftige Ferien.

Dies ist das Rezept, das einem meines Vaters am nächsten kommt, das nach Meinung meiner Familie das beste aller Zeiten ist. wie andere verdopple ich Austern und Kräuter und verwende etwas von der Austernflüssigkeit, da wir in NOLA wunderbare frische Austern bekommen. Herbsaint oder Pernod ist bei NOLA unverzichtbar!

Dies ist das fünfte Jahr, in dem ich dies zu Thanksgiving gemacht habe. Ich erhöhe immer den Speck und die Austern darin. Jeder, der dies versucht, liebt es normalerweise.

Ich verwende dieses Rezept jedes Jahr seit 1992, als es in einer Ausgabe von Gourmet war. Gestern rief mein 30-jähriger Sohn an, um nach dem Rezept zu fragen! Ich denke, das sagt alles.

Dieses Rezept ist in den letzten 3 Jahren zum Liebling meiner Familie zum Thanksgiving-Dinner geworden. Überraschenderweise kein Fischgeschmack - nur feucht! Austern zu schälen erforderte ein wenig Übung.

Ich habe eine Mischung aus Ciabatta-Brot und Zwiebelbrötchen verwendet. Meine Brühe war abgepackte Brühe, die ich mit Hähnchenhälsen, Karotten, Zwiebeln und Sellerie angereichert habe. Ich denke, frischer Salbei ist ein Muss. Meine Schwester hat es perfekt ausgesprochen. Werde es zu Weihnachten machen und plane das nächste Mal glutenfreies Brot zu verwenden.

Wunderbares Gericht. Die Austern verdoppeln und frische Kräuter verwenden. Für 6 Personen habe ich 8 Tassen Semmelbrösel (statt 12) und nur die Hälfte der Butter verwendet. Den Rest des Rezepts habe ich so belassen - es war wunderbar. Das ist ein echter Wächter!

Ich habe dieses Dressing für Thanksgiving gemacht und war vom Ergebnis begeistert. Unter Berücksichtigung der Vorschläge früherer Rezensenten habe ich die Menge an Sellerie auf zwei Tassen erhöht und die Menge an Austern verdoppelt. Das resultierende Gericht war absolut lecker und ein großer Erfolg bei meinen Gästen. Keine abgepackten Dressings mehr für mich. Das ist mein neues Standardrezept.

Seit ich 1981 meinen ersten Truthahn zubereitet habe (huch!), haben wir mehrere Rezepte ausprobiert und dies ist das Beste. Es ist weniger Arbeit als unser früheres Lieblings-Kastanien-Dressing und jeder liebt es so sehr, dass wir das Rezept verdoppeln müssen. Trotz (oder wegen?) einiger 'Mudifications' ist es wunderbar. Die große Änderung ist die Zugabe von 8 Tassen gemischten Waldpilzen (in Scheiben geschnitten und sautiert). Ich steigere auch dramatisch frischen Salbei und Petersilie (produktiver Garten), lasse den Speck weg, halbiere die Butter und füge etwas Olivenöl hinzu und füge die gesamte Austernflüssigkeit hinzu. Ob in den Vogel gefüllt oder nebenher gebacken, dies ist ein tolles Dressing.

Habe es dieses Jahr zu Thanksgiving gemacht und es war großartig! Besser als das Austerndressing, das wir vorher hatten, und sogar meine Großeltern (aus Louisiana) waren davon begeistert. Ich habe weniger Brot verwendet als im Rezept angegeben – oder vielleicht waren meine Brotwürfel größer, sodass die Tassenmaße nicht stimmten –, aber ich werde dieses auf jeden Fall wieder machen.

Ich bin an Thanksgiving mit Austernfüllung aufgewachsen, und als es Zeit für mich war, meine eigene zu veranstalten, wusste ich, dass ich sie haben musste. Dieses Rezept ist fantastisch und kam bei meiner Familie gut an. Ich denke, der Speck ist eine fantastische Ergänzung und fügt dem Gericht wirklich so viel hinzu. Ich hatte auch einige übrig gebliebene Waldpilze und beschloss, sie zu sautieren und der Mischung hinzuzufügen. Sie fügten einen tollen Geschmack hinzu. Werde dieses Gericht nächstes Jahr auf jeden Fall wieder machen!

Absolut fantastisch. Letzte Nacht war meine erste Erfahrung mit der Herstellung einer Austernfüllung und ich werde dies definitiv zu meiner regulären Urlaubsrotation hinzufügen. Ich habe Austern in Dosen von Bumble Bee verbilligt und verwendet und es war immer noch fabelhaft.

Ich habe diese Füllung FAST jedes Jahr gemacht, seit sie zum ersten Mal im Jahr 92 veröffentlicht wurde. Es ist erhaben. Die einzigen Jahre, in denen ich es nicht geschafft habe, waren, als ich auf Reisen war und keinen Zugang zu Austern hatte - das waren die Jahre, in denen sich meine Familie und Freunde MIGHTILY beschwerten: Sie alle wollten dieses Rezept wieder auf der Speisekarte haben!

Sehr gut - obwohl ich das Brot in Zukunft kleiner schneiden würde - es schien zu viel Brot und zu wenig von dem anderen Zeug zu sein. Ich glaube, ich würde auch die Austern verdoppeln - werde es auf jeden Fall noch einmal versuchen!

es ist viel arbeit – aber es lohnt sich! Werde es für jede Ausrede wieder machen!

Wunderbar! Machen Sie es sich selbst - warten Sie nicht, um Gesellschaft zu haben!

Ich habe das zu Thanksgiving gemacht und es ist sehr gut geworden. Ich war ein wenig verwirrt, welche Art von Brot ich verwenden sollte (Laib oder Brötchen) oder welche Art von Austern ich verwenden sollte (frisch oder aus der Dose. Ich kaufte schließlich ein großes Brot mit einem Gewicht von etwa 1 Pfund und kaufte 3 frische Austern in Gläsern. Jeder schwärmte davon, also wird dies ein Gericht sein, das ich jetzt jedes Jahr mache. :)

Auch das ist zu meinem Standard-Dressing für Thanksgiving mit Truthahn geworden. Als Südländer habe ich das französische Brot durch hausgemachtes Maisbrot ersetzt und als Schalentierliebhaber die Anzahl der Austern verdoppelt.

Austerndressing war in meiner Familie schon immer eine Tradition - über Generationen weitergegeben - aber die alte Version ist matschig, teigig und voller Austern. Dieses Rezept verschönert das Gericht - macht es interessanter - und enthält Speck, der eine Rauchigkeit hinzufügt, die gut mit den Austern harmoniert. Das ist unsere neue Tradition.

Dies ist Teil der Thanksgiving-Tradition unserer Familie geworden. Sogar die Nicht-Austernliebhaber lieben es und die Enkel denken, es ist "unsere Füllung". Machen Sie extra, weil es am nächsten Tag besser ist.

Dies ist zweifellos das beste Füllungsrezept, das es gibt. Es wurde schnell in unsere Urlaubstraditionen integriert und ich wurde oft gebeten, es auch zu anderen Zeiten zu machen. Ich mache immer eine doppelte Portion für Reste und ich denke tatsächlich, dass es ein oder zwei Tage später besser schmeckt.

Meine Familie liebt diese Füllung! Es ist eigentlich die einzige Füllung, die ich essen werde! Meine Schwester ist Vegetarierin, also lassen wir den Speck weg und ersetzen die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe. Macht eine tolle vegetarische Beilage! Ich kann es nur empfehlen!

Die Austernliebhaber in meiner Familie mögen dieses Rezept sehr. Wir schaffen es jedes Jahr. An diesem Thanksgiving habe ich die Austern ganz statt gehackt gelassen. Einige Leute mochten es so, die meisten von uns mochten es besser mit den Austern, die nach Anweisung gehackt wurden. Ich fügte normale Schweinswurst hinzu, gekocht und Fett abgetropft. Das war eine gute Ergänzung, die die Leute vielleicht ausprobieren möchten.


Zutaten

Dieser Salat hat Texturtöne, die von den verschiedenen Zutaten herrühren.

Huhn: Ich verwende gerne gehacktes gegrilltes Hähnchen für zusätzlichen Geschmack. Sie können stattdessen auch jedes übrig gebliebene gekochte Hühnchen oder im Laden gekauftes Hühnchen verwenden.)

Pasta: Natürlich gibt es Pasta in einem Nudelsalat. Ich bevorzuge entweder Fusilli, da diese das Dressing sehr gut halten. Aber auch hier liegt es an Ihnen und Sie können durch jede Art von Pasta Ihrer Wahl ersetzen.

Gemüse: Gurke, Zwiebel, Tomaten und Paprika. Schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke. Sie können auch Babyspinat oder Rucola hinzufügen.


Was tun mit gemischten Grüns?

Um einen Salat zuzubereiten, der wirklich gut schmeckt, braucht es nur wenige Schlüsselelemente: frisches Gemüse, Toppings und ein gutes Dressing. Damit sind die Tage der Ranch auf dem Eisberg endgültig vorbei! Halleluja!

Warum ist Blattgemüse gut für Sie?

Wussten Sie, dass Sie nicht nur Nährstoffe, sondern auch Wasser, Mineralien und Ballaststoffe aus einem fantastischen Salat aus gemischtem Grün wie diesem erhalten können? Offensichtlich sind dies einige ziemlich mächtige Pflanzen!

Laut einer Harvard-Studie sind Gemüse wie Grünkohl, Spinat und Rucola Kraftpakete, wenn es darum geht, Sie mit Nährstoffen wie Vitamin A, Folsäure und Vitamin C zu versorgen – Plus Ballaststoffe, Wasser und Magnesium, um Ihre Verdauung zu unterstützen. In der Zwischenzeit dachten Sie nur, Sie würden eine leckere Schüssel mit gemischtem Grünzeug mit Ihrem hausgemachten Lieblingsdressing genießen. Geh, du!


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26 Kommentare zu &ldquoHerby Lemon Vinaigrette&rdquo

Oh hilf meiner Seele. Großartig. Lässt jede Geschmacksknospe lebendig werden!

Das hat der Frau und mir sehr gut gefallen. Ich hatte keine Schalotte und habe stattdessen Schnittlauch im Kräutergarten verwendet. Am Ende habe ich auch die Menge an Olivenöl verdoppelt, weil wir Olivenöl mögen – persönliche Vorliebe. Dies ist ein großartiges Geschmacksprofil und die frischen Kräuter machen dieses Salatdressing wirklich zu einem herausragenden. Die Beschreibung “voller Sonnenschein” ist eigentlich genau richtig. Vielen Dank!

Wie lange ist das zusätzliche Dressing haltbar?

Ich benutze es für bis zu zwei Wochen. :)

Super gut zu einem ausgefallenen Salat mit Thunfisch. Vielen Dank!

Wunderbar! Ich freue mich sehr, dass es dir gefallen hat! Diese Vinaigrette ist so vielseitig. Ich habe es an einem Abend zum Dressing meines gegrillten Gemüsesalats gemacht und den Rest dann für einen frischen grünen Salat mit gegrilltem Lachs verwendet. So lecker.

Ich kaufe nie Salatdressing. Es ist so einfach und schnell selbst zu machen. Gesünder ganz zu schweigen!

Ich würde das auf alles setzen! Ich liebe Dinge, die so zitronig sind.

Danke, Julia. Es ist wirklich unglaublich vielseitig. Und so lecker!

Klingt nach der perfekten Begleitung zu allem, was sommerlich ist!

Das sind meine LIEBLINGS-Dressings! Leicht, erfrischend und perfekt für den Sommer! Sie haben Recht, ein Dressing wie dieses ist so vielseitig!

Unbedingt. Perfekt mit fast allem. Danke, Erin!

Das sieht hell und würzig aus. Perfekt für den Sommer!

Ich wollte schon immer ein Zitronendressing, kann es kaum erwarten, es zu probieren! Was meint ihr, wie lange kann ich das im Kühlschrank aufbewahren?

Hallo Megan – Normalerweise versuche ich, meine innerhalb einer Woche aufzubrauchen.

Ich stimme zu, dieses Dressing ist voller Sonnenschein, also perfekt und erfrischend für dieses heiße Wetter. Total lieben es!

Das klingt nach einer fabelhaften Vinaigrette.

Perfekt über ALLE meine Sommersalate! Wird bestimmt ein fester Bestandteil meiner Küche :)

Als ich aufwuchs, war die Vinaigrette das Erste, was ich gelernt habe. Es wurde meine Verantwortung, jeden Abend das Salatdressing zuzubereiten und es ist immer noch eine meiner Lieblingszubereitungen. Deine Vinaigrette sieht perfekt aus.



Bemerkungen:

  1. Shakaktilar

    Sehr lustige Nachricht

  2. Damh

    Sie haben sich aus dem Gespräch zurückgezogen



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