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Zutaten
- Butter zum Einfetten
- 2 Eier
- 4 Esslöffel Sahne
- Prise Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Paprika, optional
- Geröstetes Brot zum Servieren
Richtungen
Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. 2 Auflaufförmchen mit Butter bestreichen.
Fügen Sie jedem Förmchen 1 Ei und 2 Esslöffel Sahne hinzu. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Legen Sie die Auflaufförmchen in ein Backblech und gießen Sie kochendes Wasser in das Blech, sodass es mindestens bis zur Hälfte der Seite der Auflaufförmchen steht. Die Auflaufförmchen und das Backblech mit Alufolie abdecken.
15-20 Minuten backen, bis die Eier nach Belieben gekocht sind.
Heiß servieren, mit geröstetem Brot.
