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Käse- und Pfefferkuchen

Käse- und Pfefferkuchen



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Wir putzen, wir waschen das Gemüse. Zwiebel fein hacken, Paprika in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Paprika in etwas Öl anbraten. Wenn sie abgekühlt sind, fügen Sie sie zu den beiden Käsesorten hinzu. Fügen Sie die 2 Eier hinzu, salzen Sie und mischen Sie alles sehr gut.

Wir verteilen ein Teigblatt in einem mit Backpapier ausgelegten Blech und legen die Zusammensetzung auf, dann legen wir das zweite Blatt darüber. Mit einer Gabel machen wir ein paar Löcher in die Oberfläche des Kuchens. Die Oberseite mit einem geschlagenen Ei einfetten.

Legen Sie den Kuchen in den vorgeheizten Ofen. Backzeit 35 Minuten bei schwacher Hitze. Darüber können wir Sesam, Mohn oder andere Samen streuen. Es ist eine Aperitifpastete, die hervorragend zu einem kalten (unfiltrierten) Bier passt.


Video: Käse und Sarkasmus (August 2022).